Description :
Issu d’un savoir-faire artisanal, et dans le respect de la tradition, son affinage au vin blanc de Chablis lui confère un goût subtil et plus doux que ses cousins affinés au Marc de Bourgogne tels que l’Ami du Chambertin et l’AOC Epoisses.
Composition du produit :
Lait, sel, ferments lactique et d'affinage, présure, vin de chablis.